Scopri di più sui Grani Kefir Linea
Grani di kefir tradizionali liofilizzati di alta qualità per preparare tanto kefir fresco fatto in casa, ricco di fermenti lattici vivi e lieviti.Kefir Linea ripropone l’antico kefir, un latte fermentato, originario del Caucaso settentrionale, dal sapore frizzantino e caratteristico.
Da consumarsi freddo al naturale o con l’aggiunta di confettura, miele, purea di frutta ecc.
- 1 confezione per fare 4 litri di kefir
- Senza conservanti
- Senza addensanti
- Senza additivi
- Senza aromi
- Senza OGM
- Senza glutine
Contenuto: n. 1 confezione da 4 bustine di grani (per fare 4 litri di Kefir Linea).
NOTA: i grani Kefir Linea sono adatti per la produzione di kefir con la nostra yogurtiera Thermica Yogurt Linea.
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Trovi i grani Kefir Linea anche in farmacia e parafarmacia al prezzo di 7,50€.
Istruzioni yogurtiera Thermica Yogurt Linea
1.PREPARAZIONE
La preparazione è molto semplice e richiede pochi minuti.
- Aprire i due gusci della Thermica Yogurt Linea ed estrarre il vaso di vetro.
- Versare tutto il contenuto di 1 bustina della confezione di grani Kefir Linea all’interno del vaso di vetro.
- Portare 1 litro di latte intero a lunga conservazione UHT alla temperatura di 50°C.
Si potrà ottenere la perfetta esecuzione con l’utilizzo di un qualunque termometro da cucina (non fornito nella confezione).
La temperatura di 50°C, generalmente si raggiunge appena appare una leggera evaporazione (fumino) sulla superficie del latte (circa 2/3 minuti sul fuoco di cucina a fiamma media). - Versare il latte riscaldato all’interno del vaso di vetro, mischiandolo bene ai grani Kefir Linea.
- Chiudere il vaso di vetro con il suo coperchio a vite e poi inserirlo rapidamente all’interno dei due gusci della yogurtiera Thermica Yogurt Linea, applicando una leggera pressione fino ad assicurarsi che i due gusci si tocchino.
2.FERMENTAZIONE
Il kefir sarà pronto dopo 8/12 ore, a seconda della temperatura esterna e del proprio gusto personale.
3.SOLIDIFICAZIONE
Quando il kefir sarà pronto, estrarre il vaso di vetro dalla Thermica Yogurt Linea e metterlo subito in frigorifero: raffreddandosi si solidificherà e dopo qualche ora sarà pronto per essere gustato.